�@吸収のよいヘム鉄
動物の赤身肉に含まれるヘム鉄は、吸収率が高く、ほうれん草などに含まれる植物性の非ヘム鉄の吸収率より、3〜5倍高く、造血を促進します。
�Aコレストロール値を下げる!
血中のコレステロール値を下げたり、必要以上に上層させない作用をもつオレイン酸やステアリン酸が多く含まれています。
�B疲労回復ビタミンの宝庫
ビタミンB1やビタミンB2が、ほかの食肉に比べて、断然多く含まれているため、疲れや夏バテによる食欲低下時、運動後の体力回復、ストレス時のイライラ改善などに効果があります。
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